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糍粑和年糕的区别主要在哪里,哪个好吃

来源:南昌糍粑机厂家作者:糍粑机小编时间:2018-07-12 11:55
导读:糍粑是用糯米蒸熟,而年糕是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,那么它们有什么区别呢,哪一种比较好吃呢,其实萝卜青菜各有所爱,每个地方习俗不一样,大家选择自己喜欢就行

  糍粑:是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品!

  糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异,有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑!糍粑是以糯米、土豆为主料,清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧,趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动,即可取食口感香甜!猜您喜欢《用糯米粉怎么做糍粑

  年糕:中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品,一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕!
年糕

  在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”

  那么它们那个比较好吃呢,一千个读者有一千个口味,大家喜好不一样,且每个地方的习俗不一样,自己喜欢就行!

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